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新入荷

新しくお取り扱いをさせて頂く商品のご紹介をしたいと思います。


STEVEN SMITH TEAMAKER
スティーブンスミスティーメーカー
アメリカ・ポートランドに拠点をもつスティーブンスミスティーメーカーは、
米国紅茶界で40年以上のキャリアをもつスティーブンスミス氏が立ち上げ、
世界中の生産者から厳選した茶葉だけを使用しているこだわりのフルリーフティーブランドです。
スミスのお茶はひとつひとつ土壌に還る自然素材サシェに入っています。
アウトドアでうっかり落として帰ってしまっても、自然を汚さないエコ仕様。
また、それぞれのティーバックが個包装になっているので、
箱を開けた後も毎回フレッシュなお茶を楽しんで頂けます。

sœurでは現在
ハーブティー(ノンカフェイン) No.24
ブラックティー No.55
グリーンティー No.72/No96
ポートランドブレンド No.1851/No1912
4種6点を取り扱いしております。



ハーブティー(ノンカフェイン) No.24
Big Hibiscus(ビックハイビスカス)
美しい赤い色が特徴のレッドハイビスカスにインディアン・サルサパリラ、生姜、ローズの花びら、
ヨーロッパ産のエルダーフラワーが入ったまるでワインのように深い味わいブランドです。
すっきりした酸味と複雑なニュアンスが特徴の体が喜ぶハーブティーです。



ブラックティー No.55
Lord Bergamot(ロードベルガモット)
ひとたび香れば誰もがとりこになってしまうような芳醇な香りのスミスティー
一番人気のシグネチャーブレンドです。
伝統的なアールグレイより一段と豊かな味と香りはセイロン産のウバ&ディンブラと、
アッサムバレーから厳選された数種の茶葉の芸術的なコンビネーションから生まれます。
ほんのり香るベルガモットは南イタリアのレッジオ・カラブリア産です。



グリーンティーNo.72/No.96
No.72 White Petal(ホワイトペタル)
福建省で、日陰で自然乾燥された繊細な白茶は抗酸化物質を豊富に含み、
かろやかな口当たりが魅力。
エジプト産のカモミールのはなびらと中国産の金木犀をブレンドすることで深い香りを放ち、
なめらかさとほのかな甘さが魅力のブレンドです。

No.96JASMIN SILVER TIP(ジャスミンシルバーティップ)
中国の福建省で毎年5月に収穫されるこの緑茶は繊細で柔らかな茶葉が特徴です。
風味を保つために水蒸気を当てた後、
開きかけで薫り始めたばかりのジャスミンのつぼみの山に混ぜられ、カンペきなマリアージュに。



ポートランドブレンドNo.1815/No.1912
No/1851Portland Breakfast(ポートランドブレックファスト)
モルトやスパイスを感じさせる香りに、ほのかに大地を思わせる温かな風味が印象な、
しっかりと重厚感のあるブレンドです。
渋みを抑えたブレックファストブレンド。


No.1912 Rose City genmaicha(ローズシティーゲンマイチャ)
日本の玄米茶をポートランドらしくアレンジしたブレンド。
軽く煎った玄米の香ばしさと青々とした緑茶のハーモニーに、ベルガモットが加わった爽やかな一杯。
隠し味のマヌカハニーの香りがフィニッシュを優しくまとめ上げてくれます。
バラの花びらの見た目も美しい今までにない玄米茶をお楽しみいただけます。

現在発売中のBRUTUSにスミスの紅茶が掲載されております。
よかったらご覧くださいね!






NOBLE HANDCRAFTED(ノンブルハンドクラフテッド)
NY最古の蒸留酒製造所のバーボン樽で数か月熟成させた究極のグルメメープルシロップ。
1点1点手作業で封蝋をしたビンテージウイスキー風のボトルはギフトとしてもおススメです。

01/バレルエイジドメープルシロップ
 バーボンとオークの香りをまとった大人の味わいです。
【おススメ】定番のパンケーキ、フレンチトースト、グラノーラが深くリッチな味わいに。
      ヨーグルト、バニラアイスにかけて大人のデザートに。バーボンベースのカクテルやサワーに。      芽キャベツや混載、ベーコンなどの豚肉との相性も抜群です。

02/タヒチアンバニラ&カモミールブロッサムメープルシロップ
   タヒチ産バニラとエジプト産カモミールブロッサムを加えた後、
  一晩加熱することでシロップ全体に深みがいきわたり香りを際立させています。
 【おススメ】定番のパンケーキ、フレンチトースト、ぐラノーラたオートミールが深くリッチな味わいに。
  ヨーグルト/バニラアイスにかけて大人のデザートに。
  カフェオレや紅茶に数的加えて。ケーキなどのお菓子つくりにも最適です。




ZaraMama(ザラママ)
無添加ノンオイルの高級グルメポップコーン。
コーンを丸ごとレンジに入れてポップコーンが作れます。
無添加で遺伝子組み換えでないコーンなので安心してお召し上がりいただけます。
味付けをしていないので、お好みの味付けをすることができるので、
お子様のお誕生日会や家飲みの会などの手土産にもおススメです。
【作り方】
1.密封袋からコーンを取り出す。
2.付属の小さく折りたたまれた透明な袋にコーンを入れ、付属のバンドで封をする。
3.レンジに入れ、600Wの場合2分50秒加熱する。(室温やレンジワット数により時間が前後しますので調節してください。弾ける音の感覚が2秒以上になったら出来上がり。)
4.加熱後はすぐに別容器に移し、お好みの味付けでお召し上がりください。
【味付けのおススメ】
 トリュフソルト/パルメザンチーズ/メープルシロップ&シーソルト/キャラメルシロップなど。



sœurではすっかり人気者のCampbell's Perfect Teaももちろん販売しておりますので、
まだお試しでないお客様はぜひ!
これから暖かくなったら、水出しアイスティーがとってもおススメ!
ほんっとに美味しいです♪


Campbell's Perfect Tea(キャンベルズ・パーフェク・トティー)
缶500g/リフィル250g
ノスタルジックなゴールデンイエローの缶に、500gもの茶葉がたっぷり詰まった
キャンベルズ・パーフェクト・ティーは、アイルランド生まれの紅茶です。
茶葉はアフリカ・ケニア産。
CTC製法と呼ばれる、コロコロと丸い形状が特徴です。
マイルドでコクがあり、冬はミルクティーやチャイ、夏は水出しのアイスティーなど
一年中デイリーにお楽しみいただけます。



インスタグラムに紅茶やポップコーン、メープルシロップを実際に使った動画をあげていく予定です。
よかったらご覧くださいね∞

Instagram→○○○

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